Les prix mondiaux des produits alimentaires ont chuté en octobre pour atteindre leur plus bas niveau depuis mai, alors que la baisse du prix des produits laitiers, de la viande et des huiles végétales ont largement compensé la hausse des prix du sucre, indique la FAO.
Cet indice des prix de produits alimentaires affichait une moyenne de 163,5 points en octobre, soit une baisse de 0,9% depuis septembre et 7,4 % en dessous de son niveau de l’année dernière.
L’Indice FAO des prix des produits laitiers a chuté de 4,8% en octobre par rapport au mois précédent suite à une hausse de la disponibilité à l’exportation pour les principaux produits laitiers, surtout ceux en provenance de Nouvelle-Zélande.
L’Indice FAO du prix de la viande a baissé de 2% depuis septembre, avec notamment la viande ovine, porcine, bovine et la volaille qui ont toutes enregistrées des baisses, en raison d’une très bonne disponibilité à l’exportation.
L’Indice FAO des prix des huiles végétales a chuté de 1,5 %, il s’agit de la neuvième baisse consécutive mensuelle. L’indice est à son plus bas niveau depuis avril 2009. Une baisse imputable à la faiblesse de la demande mondiale d’importations en huile de palme et par de larges stocks détenus par les principaux pays exportateurs de produits de base. En revanche, les prix mondiaux de l’huile de soja ont légèrement augmenté.
L’Indice FAO des prix des céréales a rebondi, augmentant de 1,3% en raison principalement de cours plus fermes pour le maïs en provenance des Etats-Unis. Les prix du riz, en revanche, ont chuté, les fluctuations de change pesant sur le Japonica et d’autres variétés parfumées.
L’Indice FAO du prix du sucre a augmenté de 8,7%, principalement en raison de perspectives de production plutôt négatives dues au climat en Inde et en Indonésie, ainsi qu’à des informations faisant état d’une plus grande production de canne à sucre au Brésil, utilisée pour produire de l’éthanol.
